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LE RESTAURANT EST OUVERT 

DU MERCREDI AU DIMANCHE MIDI

                                              FERME LUNDI MARDI

OUVERT LUNDI DE PAQUES

C’est avec simplicité et générosité que Martine & Sylvain vous propose une cuisine signée de leur savoir-faire avec des produits locaux frais et de saisons.

Cet ancien “bar tabac” a été entièrement rénové pour devenir une adresse de qualité qui s’adresse aux amateurs de bonne table avec un excellent rapport qualité / prix.

Soucieux de proposer une cuisine sincère et généreuse, Sylvain Guilbot, enfant du pays, veut partager avec ses clients une cuisine passionnée dans le terroir revisité.

Daglan, accueille aussi tous les commerces de proximités ainsi que des artisans d’art de qualité.

Depuis 2005 le restaurant est récompensé chaque année dans le guide Michelin par un “bib gourmand” (repas complet à moins de 33 euros) et 2 fourchettes.

Toutes les créations de plats sont faites maison.

 

On parle de nous :

Guide Michelin :
“… une table sympathique devancée par une grande terrasse tournée vers la place du village… préparations fraîches et savoureuses…”
​Récompensé du Bib Gournam depuis 2005

Le Routard :
“… Cuisine soignée, inventive et goûteuse dans un joli petit écrin, ancien bar-tabac du village transformé en resto moderne et élégant…”

Lonely Planet :
“Other top tables hide in tiny villages, including Le Petit Paris with its super-fresh seasonal cuisine”

 

 

Penser à réserver votre table au : 05 53 28 41 10

La carte cette semaine

Entrée /Plat/ Dessert  39€         

Entrée /plat    ou    Plat/dessert 32€

Tomates comme un petit farci au Cabecou du Périgord.

OU

Nem de Confit de Canard /Houmous aux noix /Harissa de Carottes.

Ou

Soupe Froide de Haricots Blanc / Porc du Limousin comme un Enchaud 

Truffes d’été (tuber aestivum).

Ou

Terrine de Foie gras IGP Sud Ouest  Cuite par nos soins.    (+6€)  .

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 

Curry de Lieu Noir /  Lait de Coco  / Patate douce.

OU

Duo d’agneau : l’épaule confite en Moussaka / La côtelette rôtie .

OU

Effilochée de Canard Confit Comme un Parmentier Croustillant

Jus d’un Canard à l’Orange.

 

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Le Traditionnel soufflé au Grand Marnier. (a commander au début du repas).

ou

Ile Flottante aux  pralin de noix.

ou

Rocamadour (Fromage de chèvre au lait cru entier).

Menu Fete des Meres

 

MENU FETE DES MERES 

AMUSE BOUCHE

*************

Terrine de foie gras de canard IGP SudOuest cuite par nos soins

Houmous de Haricots Tarbais aux noix

*************

Queue de Lotte aux Crevettes Sauvages 

Crousti-Moelleux de Pomme de terre

OU

Quasi de Veau /Jus de viande corsé 

Samossa de Légumes au Curry

***************** 

Fraisier revisité à la pistache

Au restaurant cette semaine

Entrée /Plat/ Dessert  39€         

Entrée /plat    ou    Plat/dessert 32€

Tomates comme un petit farci au Cabecou du Périgord.

OU

Nem de Confit de Canard /Houmous aux noix /Harissa de Carottes.

Ou

Soupe Froide de Haricots Blanc / Porc du Limousin comme un Enchaud

Truffes d’été (tuber aestivum).

Ou

Terrine de Foie gras IGP Sud Ouest  Cuite par nos soins.    (+6€)  .

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Curry de Lieu Noir /  Lait de Coco  / Patate douce.

OU

Duo d’agneau : l’épaule confite en Moussaka / La côtelette rôtie .

OU

Effilochée de Canard Confit Comme un Parmentier Croustillant

Jus d’un Canard à l’Orange.

 

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Le Traditionnel soufflé au Grand Marnier. (a commander au début du repas).

ou

Ile Flottante aux  pralin de noix.

ou

Rocamadour (Fromage de chèvre au lait cru entier).